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在恩施州鹤峰县，红彤彤的霉豆腐是当地群众公认的“下饭神器”。“霉豆腐”由豆腐经过发酵后，再用食盐和各式香料腌制而成。土家族的巧妇们每逢年关，便开始制作这一美食。恩施州鹤峰县居民向桂玉：豆腐买来之后，把它切成小块，放在提前准备好的丝茅上面，之后用棉被给它保温，一个星期之后，豆腐开始发黄，再等一个星期之后，豆腐长毛，就可以腌制。“霉变”后的豆腐色泽微黄、鲜亮，这
12月20日，湖北省利川市气象局联合市水利局、市农业农村局、市自然资源和规划局、市水文站等7个部门印发《利川市气象监测设施统筹规划建设和资源共享管理办法》（以下简称《办法》），全面加强气象监测设施统筹规划建设和资源共享。《办法》明确，全市气象监测设施建设和资源共享管理要按照优化资源配置、科学布局的基本要求，保障气象监测设施的合理布局和有效运行；通过定期通报、
近日，湖北省恩施市七里坪街道初级中学阳光志愿服务队的43名同学和部分家长、老师一起走进湖北恩施学院生命科学馆，在老师的带领和解说中探究生命的奥秘，感受生命的奇特。活动前，到访的师生家长在湖北恩施学院工作人员的带领下，参观了美丽校园，感受了大学生在体育场上的拼搏精神和自习室里冲刺考研的专心致志，激发了同学们的学习兴趣和学习动力。在“生
帐篷外，寒气逼人，一头头生猪被“大卸八块”；帐篷内，热气升腾，20张大桌座无虚席……12月20日晚，湖北省恩施市龙凤生态城安澜园小区，宰杀20头年猪请数千名业主吃刨汤、迎冬至。活动前，小区从市郊农民处购得20头土猪，当天一早宰杀干净，当天下午请来乡厨团队，猪五花被加工为扣肉，猪头、猪蹄、猪尾被加工为卤味，猪骨头被炖煮为浓汤，猪杂被洗切