设为首页
加入收藏
距离农历新年还有一段时间,但浓浓的年味已经扑面而来。在湖北省恩施州建始县,家家户户正忙着准备当地最具特色的年宴“十大碗”,以传承百年的美味,迎接新年的到来。“十大碗”是流传于鄂西地区,尤以建始一带为盛的传统宴席,由十道寓意吉祥、丰盛可口的菜肴组成,通常在年节、婚嫁等重要时刻登场。它不仅仅是一桌菜,更承载着团聚、丰收和祈福的深厚情感。厨房里升腾的烟火气,灶台上