设为首页
加入收藏
云上恩施报道(咸丰通联记者 马晓苇 曾洁 通讯员 罗佳欣)深冬山寒,雾气锁住咸丰的晨色。灶台前红油滚热,辣香漫开——一碗慢煨的辣子鸡,如何成为冬日里的暖意符号?又如何从鄂西山区走向远方餐桌?深冬时节,我们走进咸丰县朝阳寺镇,看一道辣子鸡如何在寒冷中熬出温度。清晨,咸丰的山林还笼罩着一层薄雾。农户打开鸡舍,将土鸡放出来活动。挑选一只当地散养的土鸡,就是制作辣子